Sirkus - Cardamomo Grado + Carlo Minin + Massador de Mar


Benvenuti al Sirkus

dove la magia prende vita sotto il grande tendone dell'Osteria la Preda de La Subida!

Un fantastico spettacolo ed una serie di eventi straordinari che celebrano l'autenticità, l'arte e la passione per l'eccellenza.



Sirkus è un viaggio da gustare che trasforma ogni attimo in un'opera d'arte, invitando tutti a condividere storie, sapori e melodie in un abbraccio di creatività e convivialità.

Unitevi a noi per un'avventura che celebra la bellezza della vita, un morso, un sorso e una nota alla volta!


Il prossimo spettacolo sarà il 15 aprile dalle 19.30 il filo conduttore della serata sarà la Spagna e la ricerca in tutte le sue sfaccettature attraverso 3 protagonisti: Ristorante Cardamomo Grado, Carlo Minin Sommelier Ais e Massador de Mar con i salumi di mare


Cantine in Assaggio e Menù usciranno il 4 aprile 2025! Prenotate in tempo per godervi lo Spettacolo!




Il Direttore del Circo, in veste di Oste, per questa sera sarà Carlo Minin, grande ricercatore e appassionato del territorio spagnolo, Sommelier Ais e Trattoria al Cacciatore


Direttamente da Grado due dei più interessanti Domatori di Pesci del panorama italiano(e tanto altro!) Luca e Andrea con il loro Ristorante Cardamomo a cui toccherà il compito di stupire il pubblico con un menù in stile Tapas pensato unendo tradizione locale e spagnola, con il loro elegante e potente tocco di mano!


A Massador de Mar toccherà l'intrattenimento con la loro Magia dei Salumi artigianali di Pesce, veri e propri norcini del mare! 


All’Orchestra: il ritmo del flamenco!


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Per prenotazioni fino a 20 ospiti

Pranzo di Pasqua in Osteria la Preda!

Ecco qui sotto il menù:

Asparagi bianchi e verdi al vapore su crema friulana File e Daspe

Insalatina di Orzo nano, bocconcini di Coniglio e salsa alle Ortiche

Lasagna al Ragù di Agnello e Aglio orsino

-Sorbetto all’Aceto Sirk-

Guancia di Maialino brasata su purè di Patate alle erbe primaverili

Fragole e crema al mascarpone


Il menù è proposto a 60 euro a persona, incluso di servizio, pane artigianale e grissini.

Per i bambini fino a 10 anni è previsto un menù bimbi.

Per prenotazioni fino a 20 ospiti